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Appellation : Côtes de Castillon
Millésime : 2015
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot, cabernet franc
T° de service : 16 à 18°C
Conservation : 10 ans
Accord mets et vins : Viandes en sauces, viandes rouges, fromages
Notes de dégustation : Ce vin rouge Castillon-Côtes de Bordeaux du domaine de l'aurage est d'une très grande élégance. Au nez comme en bouche la cerise, le cassis et la groseille se lient dans une belle farandole de fruits mûres, piquée à vif par des notes grillées et acidulées. Les tannins, évidement présents se fondent avec dignité dans le volume et la persistance du grain. Un vin moderne, qui ne renie en rien son terroir !
50,00€
Un très jolie classique de l'appellation, porté par un fruits mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de boeuf et une volaille rôtie.
