Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bordeaux » Château Duhart Milon
Pauillac 2016
R. Parker : 93/100
Appellation : Pauillac (4ème cru classé)
Millésime : 2016
Contenance : 75 cl
Cépages : Cabernet sauvignon, merlot.
T° de service : 18°C
Conservation : 15 ans
Accord mets et vins : Côtes d'agneau, Côtes de Boeuf, fromages.
Notes de dégustation : Légèrement réglisse, un peu fusain pour des notes épicées, très cabernets et pures. Bouche droite et parfaite, de la précision, un grain très fin et une finale aérienne et précise qui se révèle superbement fraiche. Un Duhart très très charmeur. Une très belle bouteille en devenir. Un coup de coeur.
85,00€
Château Duhart Milon
L’histoire du Château Duhart-Milon a toujours été très liée à celle de son plus proche voisin, le Château Lafite Rothschild. Au XVIIIème siècle, ses vignes servaient au second vin du prestigieux Premier Cru, avant d’être racheté dans les années 1830 par la famille Castéja. Grâce à la qualité de ses vins, il est sacré Quatrième Cru Classé en 1855. Après quelques années difficiles, la famille Rothschild remet la main sur le domaine en 1962, qui devient Château Duhart-Milon Rothschild. Après d’importants travaux de modernisation des installations, et le renouvellement de la quasi totalité des pieds de vignes, le vignoble s’étend sur aujourd’hui 76 hectares répartis comme suit : 67% de Cabernet Sauvignon et 33% de Merlot.
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