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R. Parker : 91-93/100
Appellation : Pauillac (5ème cru classé)
Millésime : 2021
Contenance : 75 cl
Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
T° de service : 18°C
Conservation : 15 ans
Accord mets et vins : Viandes rouges, volailles, fromages.
Notes de dégustation : Robe couleur grenat aux reflets pourpres
Nez ample sur des parfums de fruits frais juteux. A l’aération, on découvre des notes de myrtille, poivrées, reglissées et vanillées. Le nez est gourmand. La bouche est dense et charnue avec un milieu de bouche presque sucré. Les tanins sont suaves et structurés. Finale longue et persistante.
55,00€
Un très jolie classique de l'appellation, porté par un fruits mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de boeuf et une volaille rôtie.
