Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Val de Loire » Domaine Raphaël MIDOIR
Touraine Oisly La Plaine des cailloux 2021
Appellation : Touraine Oisly
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Contenance : 75 cl
Cépages : Sauvignon
T° de service : 12°C
Conservation : 8 ans
Accord mets et vins : Poissons en sauces, crustacées.
Notes de dégustation :
A la vue , la teinte or pâle offre des reflets platine.
Le nez délicat s’ouvre sur des notes de pamplemousse, puis de coing et de fruits jaunes, pour finir sur une touche de mandarine confite.
La bouche est riche et fraîche où s’épanouissent davantage le litchi et le fruit de la passion, l’ensemble reposant sur un équilibre subtil entre structure et rondeur.
11,50€
Domaine Raphaël MIDOIR
Situé sur la commune de Chémery (41), dans la Vallée de la Loire, près des Châteaux de Cheverny et Chambord, le domaine couvre une superficie de 27 hectares en AOC Touraine et IGP Val de Loire.
Âgées de 5 à 35 ans, les vignes sont plantées sur un sol argileux à silex. L’encépagement est de 20 hectares en Blanc et 7 hectares en Rouge. Le climat est tempéré avec très peu d’eau.
Cinquième génération de vignerons, Raphaël MIDOIR vous garantit des produits élaborés et/ou sélectionnés par ses soins dans le respect du terroir.
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