Domaine de la Creuze Noire

L’exploitation familiale a été créée en 1984, et exploite aujourd’hui 26 hectares, en appellations d’origine contrôlée pour l’intégralité. Au domaine de la Creuze Noire, la qualité commence dans les vignes. Le respect de la terre importe autant que celui du raisin : accompagner les sols, définir la taille, protéger la feuille. Chaque campagne diffère d’une année sur l’autre. La nature aura toujours son mot à dire quand elle le décidera. Au vigneron de composer avec elle.

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