Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Bordeaux » Château Haut Rozier
Château Haut Rozier Lussac St émilion 2018
Appellation : Lussac Saint Emilion
Millésime : 2018
Contenance : 75 cl
Cépages : 100% Merlot.
T° de service : 16°C
Conservation : 8 à 10 ans
Accord mets et vins : Viandes rouges et plats en sauces.
Notes de dégustation : Structure harmonieuse et équilibrée, bonne tenue en bouche, de la rondeur et de l'élégance.
Les arômes de fruits rouges de leur jeunesse évoluent vers un bouquet complexe et fin qui s’enrichit de senteurs de sous-bois et d'épices.
15,00€
Château Haut Rozier
Le Château Haut Rozier est situé sur la commune de Tayac, près de Lussac. Après avoir été la propriété de Romain Pascal, le domaine a été racheté récemment par Monsieur Richard.
Très soucieux de travailler dans le respect de l’environnement et du terroir, Monsieur Richard a immédiatement entrepris la conversion biologique du Château Haut-Rozier.
Ce vin est certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2020.
Sur un domaine d’un seul tenant, aux pentes légères et idéalement exposé Sud/Sud-Ouest, le terroir est l’un des plus fins de l’appellation. Ce qui démarque cette propriété de ses voisins c’est l’approche œnologique combinant modernité et tradition. La récolte et la vinification sont menées par l’équipe de Monsieur Richard avec une grande attention à la vigne permettant d’obtenir des raisins de qualité exceptionnelle. L’élevage, très soigné, confère élégance et complexité à ces flacons.
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